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19秋学期(1709、1803、1809、1903、1909)《职业礼仪与形象设计》在线作业-0002

试卷总分:100  得分:100

一、多选题 (共 10 道试题,共 20 分)

1.中餐菜品的八大菜系包括()

A.鲁菜、川菜、粤菜

B.闽菜、苏菜、浙菜

C.湘菜、徽菜

D.沪菜、京菜

2.佛教的三大节日有()

A.涅磐节

B.成道节

C.受难节

D.佛诞节

3.14、 西餐宴请礼节应注意()

A.进餐安静不出声或口含食物与人交谈

B.敬酒而不可劝酒或醉酒

C.安排菜品不可讲究餐序

D.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜

4.使用手机应注意维护安全()

A.避免在驾车时使用手机

B.避免在飞机上使用手机

C.避免在户外使用手机

D.避免在医院里使用手机

5.递名片的礼节包括()

A.站姿递送

B.手指夹名片递

C.将名片的文字面正对对方

D.双手或右手递送

6.竖起拇指通常表示夸奖、称赞，但是()

A.在非洲地区表示“倒霉”的意思

B.在欧美部分地区旅游者表示搭车;

C.在日本表示数字“5”

D.在德国表示数字“1”

7.“OK”的手势在许多英语国家表示“行”、“对”、“可以”、“没问题”，但是()

A.在日本表示“钱”

B.在斯里兰卡，佛教徒将该手势放在颔下胸前表示请你“多多保重”。

C.在我国也表示数字“０”

D.在俄罗斯表示愤怒

8.打电话的时间应注意()

A.私人电话应避免选择对方的工作时间

B.应选择自己方便的时间

C.国际电话应计算地区时差

D.公务电话应选择在对方的工作时间

9.接名片的礼节包括()

A.站姿、微笑、目视对方

B.接过对方名片后将名片内容仔细默读一遍

C.将对方的名片随意放置

D.回赠自己的名片

10.谈判地点的选择可以包括()

A.轮流谈判

B.第四地点

C.客座谈判

D.主座谈判

二、判断题 (共 40 道试题,共 80 分)

11.中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。

12.日本人认为初次见面时送礼是行贿的表示，此外，人们忌送酒、也忌直接向女士送礼。

13.仪态就是指人们经过修饰的外表,包括仪容、服饰、风度、魅力等一切可感受到的外在形象。

14.人们根据场合、角色决定化妆设计，如，清新自然的晚会妆、时尚艳丽的工作妆、隆重典雅的休闲妆

15.仪表修饰应注意发型、化妆与服饰这三要素的协调一致。

16.苗族的服饰多达130多种；苗族的歌舞技巧高超，民族乐器有铜鼓、芦笙等；苗医苗药神奇，对于治疗骨折、蛇毒、箭伤、刀枪伤等有奇效。

17.面试过程中观察对方的眼神可以更好地理解对方所传达的信息、态度与情绪，与面试官达成互动与默契。

18.正式交谈时，目光注视对方鼻眼三角区可以表达你的庄重与正式。

19.白百合花是大多数欧美国家的葬礼用花。

20.印度人认为黄牛是神圣的动物，因此，忌吃牛肉、打牛、杀牛和使用牛皮制品，喜爱蓝孔雀（吉祥如意），某些部族把蛇看作是神的朋友而顶礼膜拜。

21.礼仪是指人们为了表示尊敬与隆重而专门举行的、具有特定程序与规范的活动。

22.公务接待应根据宾客到达的路途远近、交通方式选择适合的接待地点，如，交通枢纽(机场、码头)、下榻住宿（宾馆、饭店）、办公地点等场所。

23.德国人忌讳礼品采用白色、棕色、黑色的包装，以刀、剑等任何尖锐的东西作为礼品寓意绝交。

24.如果电话铃响时没人理会，而接听电话又不是你的事，那就让它响着吧。

25.接听电话时应尽量避免噪音干扰，如，吃东西、听音乐、与他人交谈等，以免给对方不被尊重的印象。

26.荷花是法国人的祭奠用花；菊花在日本是葬礼用花。

27.当对方要找的人不在时应首先询问对方的姓名、事由、是否留言等，然后再告知对方要找的人不在。

28.电话“开始曲”应包括主动问候与自我介绍，如：“您好，我是某某大学商学院，请问…”。

29.国际交往的一般礼节应包括尊重隐私、女士优先、爱护环境、以右为尊、不宜先为等。

30.如果接听电话时你有其他更重要的事情要处理，就让对方拿着电话等着吧

31.苗族是我国少数民族中人口最多的民族，人口约达1900万，主要聚居在广西、云南、广东、贵州、湖南等地。

32.毛利人的“碰鼻礼”以两三次为宜，时间越长礼遇越高。

33.礼节是指人们在社交场合中相互尊重、表示友好的心理态度。

34.壮族自称“毕滋卡”，意思是“土生土长的人”。

35.公务会议的基本礼仪应在于注重效率、讲究实效，具体表现为：主题明确、形式灵活、程序规范、公平公正。

36.仪表就是指人们经过修饰的举止动作,是人们在交际活动中可以明显察觉到的形体活动

37.在德国、瑞士等国家，人们慎重对待红玫瑰，认为它应仅限于恋人间的馈赠，因此，普通的异性朋友之间不能送玫瑰，以免有随意、不尊重对方的意思。

38.现代礼仪的适度原则就是指人们在交际活动中应注意诚实尊重、表里如一。

39.拒绝礼物应注意首先应感谢对方的心意，然后拒绝并说明原因，而怀疑、质问甚至谴责对方都是失礼的表现。

40.仪态美应符合庄重、自然、规范的基本原则，应注意把握姿态、表情、动作三要素的和谐优美。

41.仪表美是指人的自然美、修饰美与气质美的总和，而修饰美对于人们的仪表美具有关键而能动的作用。

42.宴请开始时应首先由客人向主人敬酒，并发表简短的祝酒辞，以示感谢。

43.打电话时应注意经常使用礼貌用语，如，“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”，尤其当对方为你转接电话、记录电话、电话中断或拨错电话等情况时使用。

44.藏族人在行路时遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，忌跨越法器、火盆，忌逆转经筒、经轮。

45.如果通话结束了你就应该立刻挂断电话。

46.探望病人时，应选择兰花、茉莉、米兰、野百合、马蹄莲等色泽淡雅的花束，避免选择香浓色重的花刺激病人的情绪。

47.公务拜访应事先与被访单位或个人取得联系，约定或确认拜访的目的、内容、时间、地点，做到有约而来。

48.欧美人喜欢单数，但“13”例外，因为它象征着凶险和死亡。

49.接听电话的过程中应注意沉默寡言或消极等候，而不是积极应答。

50.现代礼仪的敬人原则就是指人们在交际活动中应注意体谅他人、理解他人，而不是咄咄逼人、过分苛求。